上礼拜天热的要命，突然想起冰箱里囤的西瓜快放坏了，一拍大腿决定搞点夏日饮品。结果翻箱倒柜找材料的时候，差点把自己绊一跤，行，就这么开始了，顺手记下来给大伙避避雷。
准备工作就给我上了一课
想着简单，不就切水果兑水嘛我把冰箱里半个西瓜抱出来，操起菜刀哐哐一顿砍，红瓤子飞得到处都是，汁水流了一案板。洗薄荷时更绝，水龙头开太大，薄荷叶子直接被冲进下水道一半！找冰块才发现冰格是空的，只剩半袋冻得硬邦邦的荔枝，气得我直拍脑门。
避坑点一：别学我临时抱佛脚！
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- 西瓜提前挖好球或者切块装盒，汁水不会流得到处粘手。
- 薄荷用小水流轻轻冲，洗完马上用厨房纸吸干水，不然叶子烂得快。
- 冰格永远给我灌满水塞回冷冻室！别信自己“明天记得冻”这种鬼话。
动手实操，翻车现场连环播
先做西瓜柠檬苏打。想着清爽点，只挤了半个柠檬汁，倒了一罐苏打水，再哐当倒进西瓜块。喝一口，淡得像西瓜泡澡水！又吭哧吭哧加糖，结果糖沉底化不开，吸管一搅，底下齁甜上面没味。气得我直接把剩下的西瓜倒进破壁机打汁，结果忘去籽了，打出来一股子生瓜子味，呸！
不服气，转战薄荷冰沙。抓了一大把薄荷叶扔进破壁机，倒牛奶倒冰块，自信满满按启动。好家伙，声音像拖拉机，冰块根本打不碎，全是冰渣子混着薄荷杆子，喝一口像在嚼草根。加了点炼乳想补救，直接变成一坨糊糊…
避坑点二：比例和工具是亲爹！
- 西瓜饮品，西瓜汁基底要浓！西瓜块泡水就是个装饰，没味！苏打水沿着杯壁缓缓倒，气泡不易散。
- 糖必须提前化成糖浆！冷水里加砂糖就是给自己找罪受。小锅小火煮糖加水（1:1），煮化晾凉，一次做一小瓶能用好几天。
- 破壁机打冰沙，液体要先没过刀片！冰块别太大块，最好用碎冰。薄荷叶子就够了，杆子苦！
终极领悟：偷懒才是硬道理
折腾一下午，厨房像被打劫，人也累瘫。发现最好喝的反而是最没技术含量的！冻荔枝剥壳丢进杯子，捣碎出点汁，倒满零卡雪碧，加点薄荷叶——清甜爽口还有果肉嚼，五分钟搞定！还有冰镇乌龙茶+一勺蜂蜜+几片柠檬，比那些花里胡哨的强一百倍。
避坑点三：放过自己，简单即正义
- 别迷信网红复杂配方！食材本味+简单组合，失败率最低。
- 冻水果（荔枝、葡萄、莓果）是天然甜味剂+冰块，直接泡气泡水或茶，yyds！
- 实在想精致？提前冻点水果冰块（蓝莓、树莓塞冰格加水冻），颜值味道都有了，还省心。
夏日饮品核心就是冰冰凉别太甜。我这通折腾最大的收获就是——下次？直接开瓶冰镇气泡水，切两片柠檬扔进去，齐活！省下的时间躺沙发吹空调不香吗？至于那些翻车作品...咳，全塞给老公解决了。下次你们想动手，先看看我这篇血泪史保平安！
